L'ELEVAGE DE PORCS

Depuis son installation sur l'exploitation en 2018, Gaëlle a pour objectif de valoriser l'élevage en développant notamment la vente directe de viande de porc. 
L'activité repose aujourd'hui sur :
- l'élevage de porcs, avec des bâtiments rénovés pour le bien-être des animaux,
- les cultures (blé, maïs et triticale) conduites de façon raisonnée, 
- la transformation de la viande est assurée :
soit par notre coopérative pour les bouchers, charcutiers, GMS et restaurations collectives sous la marque "La Nouvelle Agriculture",
soit par un charcutier du Pays de Retz qui encourage et optimise la vente de viande en direct des éleveurs. 

LA PRODUCTION

Nous gérons un élevage de 120 truies, une taille d'élevage limitée qui nous permet de nous focaliser sur des performances élevées et une viande de qualité. 

Nous sommes naisseur-engraisseur, ce qui signifie que nous nous chargeons de suivre les saillies, les gestations, puis la maternité, le sevrage et enfin l'engraissement. 

La viande une fois préparée est proposée en vente directe (colis ou vente au détail) ou en barquettes dans les magasins Super U.  

NOS ENGAGEMENTS

Un élevage sous signes de qualité : 
Nous nous inscrivons depuis de nombreuses années dans la démarche Bleu Blanc Coeur et  "La Nouvelle Agriculture".

Les porcs sont élevés sans antibiotique,  nourris avec nos céréales et sans OGM. 
Enrichie en graines de lin, 

leur nourriture garantie une qualité gustative de la viande et un plus pour notre santé en apportant des omégas 3. 

Nous misons sur une production locale et de qualité.